Pravilo št. ena: ko ti nekdo ponudi v pokušino pivo nikoli ne rečeš ne. Ko mi je tako oni dan Martin pod pazdugo zagozdil sixpack različnih piv, ki jih vari slovenska pivovarna Omnivar, sem seveda odločno prikimal. Preden nadaljuejmo naj omenim, da je ta objava nastala prostovoljno in edino plačilo, ki sem ga preje je prej omenjeni sixpack piva. Pač rad podprem slovenske izdelke. To je to.
Ker je šest piv preveč za enega človeka v enem večeru, mi je tokrat na pomoč prišel Rok in hrabro ponudil svoja jetra za ta blog post. Tako sva nekega večera sedla za mizo in začela piti pivo ter med konzumiranjem debatirala in naposled zbrala misli v prikladen seznam. Sistematika je bila sledeča: piva sva pila od najmanj, do najbolj alkoholnega – this was not our first rodeo.
Aja, preden začnemo še ena zadeva. Minister za zdravje opozarja: Prekomerno uživanje alkohola škoduje zdravju! Kakopak …
Sissi
Uroš
Barva: motna temno jantarna
Pena: rahla, hitro se poleže
Vonj: kruh, rahlo sadno
Okus: poln, zaokrožen, saden (suho sadje, slive?) zelo malo grenčice, rahlo kiselkast pookus z malo grenčice
Ocena: Elizabeta nosi hlače v tej hiši
Rok
Barva: jantar, motna barva nefiltriranega piva
Pena: precej rahla, precej grenka
Vonj: močna sadna nota v lager stilu, zanimivo
Okus: precej saden okus, priokus datljev, hitro pojenja, prevzame pa močneje hmeljan okus, pusti prijeten začinjen okus z noto medenastega suhega sadja, univerzalen casual okus za vse priložnosti
Ocena: 4/5
Weiss guys finish last
Uroš
Barva: motno rumena
Pena: veliki mehurčki v peni, ki se hitro poleže
Vonja: svež, saden, rahlo kiselkast, tropski, citrusi
Okus: živahni mehurčki – kot pri penini, žur v ustih, srednje grenak, sladki koren, hmeljast, rahlo grenak pookus
Ocena: pena party v ustih
Rok
Barva: popolnoma skladna z vonjem, spominja na sadni sok, nasičena, prav tako tekstura
Pena: izjemno peneče, puhasta, rahla pena
Vonj: močna nota tropskega sadja, prevladujoč vonj po mangu
Okus: nepričakovan, dobrodošel udarec po tropskem sadju, konkretna, a komplementarna hmeljasta podlaga, nekaj, kar bi Radler moral biti
Ocena: 3/5
Wallonian Fuel
Uroš
Barva: bleda motna rumena
Pena: kratkotrajna z velikimi mehurčki
Vonj: sadno cvetlični, jabolka, malo citrusov, rahlo kiselkasto, rahlo spominja na sadni kis
Okus: suho sadje, jabolčnik, zelo malo greni
Ocena: sladko kisla omaka
Rok
Barva: svetlo rumena
Pena: Rahla Tekstura klasičnega lagerja, hitro pojenja.
Vonj: nežen sladko kisel vonj, okus spominja na hibrid pšeničnega piva in jabolčnika, ostane prijetno dražeč trajajoč aftertaste začimb
Okus: glede na karakteristike precej lahko osvežilno pivo za poletne dni
Ocena: 3/5
Tutti frutti
Uroš
Barva: motno zlata
Pena: srednje obstojna in relativno gosta
Vonj: tipično sadni in hmeljast, citrusi, napoveduje grenkobo,
Okus: poln, zaokrožen, saden, sadni žvečilni gumiji, kremast pookus sadja in svežine, sadna kupa v tekoci obliki
Ocena: juicy fruit med pivi
Rok
Barva: vizualno spominja na gosti sadni sok
Pena: klasična IPA
Vonj: prodoren sladek vonj sadne glasbene lestvice
Okus: sSpominja na klasičen IPA, vendar z zelo gladko, kremasto teksturo, če odštejem vonj in okus, gosti sok s smetano, sladica med pivi, premetena nadgradnja IPA, prehodna droga za klasične pivce
Ocena:5/5
Dr. Fig
Uroš
Barva: motna temno rdeča
Pena: hitro se poleže
Vonj: jagodičevje, sadje, sladko, aromatično, sadni punč, suhe slive, že samo od vonjav se cedijo sline
Okus: kompot iz suhih sliv, juicy, svetel sadni preblisk, sadje namočeno v šnopcu, suhe fige
Ocena: pr(a)va izbira za dame
Rok
Barva: bi bila v ponos kaki baročni gospodi
Pena: na pogled gosta, vendar se precej hitro razpusti.
Vonj: prijeten vonj po sadnih ploščicah, predvsem gozdni sadeži, jagodičje
Okus: ni nekaj, kar bi pripisal oz. iskal v pivu, spominja na blažje likerje, meni osebno neljuba pijača, priporočal bi ga partnerki, ki ni ljubiteljica piva, za moje skromno mnenje malo pretežko v kombinaciji z okusom
Ocena:2/5
Baltic State of Mind
Uroš
Barva: globoko črna
Pena: srednje obstojna in temna
Vonj: sladko suho sadje, rahel dim, karamela, sladki koren, kava, jagodičevje
Okus: suho sadje s kavo in karamelo, prijetna grenčica, začinjen pookus
Ocena: okušam 6. pivo zapovrstjo in sem pijan
Rok
Barva: kompliment zagriženemu metalcu
Pena: prijetna skorjasta pena moške barve
Vonj: prvi vtis precej spominja na Dr.Fig
Okus: ponovno nepričakovan okus, sploh za temno pivo, teža in procentaža primerna porterju, sam okus pa ne rokuje s samo karakteristiko piva (spet, IMHO), vtis popravi grenkoba, značilna porterju, vseeno pa not my first choice
Ocena: 2/5
Sklepne misli
Uroš
Nomen est omen – Omnivar vari vse po spisku in več kot očitno jih ni strah preizkusiti nove recepture in presegati klasične okvire receptur določenih stilov. Všečen pristop, ki navrže nekaj nepričakovanih razultatov. V dobrem smislu. Drzen pristop in sveža ideja na slovenski craft sceni. Z svojo vsestranskostjo bodo gotovo pokrili vse sladokusce pod Alpami ali pa celo dlje. Keep up the good work.
Rok
Hud konkurent na Slovenski craft sceni, ki zna preizkušati meje klasičnih receptur. 4 od 6 izdelkov srečajo ali celo presegajo pričakovanja vsakdanjega laičnega ljubitelja izdelkov craft pivovarn.